羊肚菌搶“鮮”上市 迎來開春“第一采”

冬去春來，萬象更新。經(jīng)過一個冬季的孕育，位于石臺縣大演鄉(xiāng)永福村夏村組的羊肚菌大棚內(nèi)，羊肚菌迎來了首個收獲季，一朵朵鮮嫩的羊肚菌破土而出搶“鮮”上市。

走進夏村組羊肚菌種植基地，大棚里一片忙碌，工作人員沉浸在豐收的喜悅里，摘下了今年開春第一朵“金傘傘”。羊肚菌因形似羊肚而命名，味道鮮美，口感嫩滑，人工培育羊肚菌生長周期短、效益高、見效快，在每年的11月份前后進行種植，來年3月份便可以采收，一朵朵羊肚菌撐起褐色的小傘如雨后春筍般破土而出，成熟的羊肚菌十分脆嫩，稍微用力，菌體便會破損，采摘時要格外小心，才能最大程度上保證產(chǎn)量和品質(zhì)。

“此次羊肚菌種植我們與興石集團合作，由村集體花費3萬元雇農(nóng)戶進行種植及后期維護，采收的鮮貨由興石集團統(tǒng)一收購加工進行售賣，以村企合作新模式，增加村集體經(jīng)濟收入。”永福村黨支部書記吳團結(jié)說道。

據(jù)悉，大演鄉(xiāng)永福村羊肚菌種植基地種植面積約15畝，畝產(chǎn)量可達約400斤。近年來，大演鄉(xiāng)主動適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展新形勢，立足富硒資源優(yōu)勢，利用村集體＋企業(yè)＋農(nóng)戶模式積極發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)，羊肚菌采收時節(jié)剛好與農(nóng)忙時節(jié)錯開，還可以實行菌蔬輪種模式，引導(dǎo)種植戶做到“一棚兩用”，分季節(jié)錯峰生產(chǎn)的種植方式進一步壯大了當?shù)氐摹按笈锝?jīng)濟”，讓農(nóng)戶增收“不斷檔”，讓春耕變春收，冬閑田變增收田，積極壯大了村集體經(jīng)濟。