各學(xué)校、幼兒園，局機(jī)關(guān)各股室：

根據(jù)上級(jí)要求，經(jīng)研究，決定建立全縣校園食品安全包保機(jī)制，現(xiàn)就具體事項(xiàng)通知如下：

一、包保對(duì)象

全縣各學(xué)校、幼兒園食堂。

二、工作職責(zé)

（一）及時(shí)傳達(dá)上級(jí)有關(guān)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理會(huì)議文件精神及有關(guān)要求，掌握包保學(xué)校校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)日常管理各項(xiàng)工作落實(shí)情況； 

（二）對(duì)所包保學(xué)校的校園食品安全工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)、調(diào)研和調(diào)度，督促包保學(xué)校做好食堂食品安全日常管理、隱患排查檢查和問題整改。

（三）每月深入包保學(xué)校開展陪餐，了解學(xué)校食堂經(jīng)營(yíng)管理情況、食堂滿意度測(cè)評(píng)、家長(zhǎng)陪餐、規(guī)范食堂收費(fèi)及支出等執(zhí)行情況；

（四）完成有關(guān)部門和教體工委交辦的其他工作。

三、工作要求

（一）完善督查機(jī)制。各包保責(zé)任人要深入聯(lián)系學(xué)校食堂開展督查檢查和走訪調(diào)研，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋，限期整改，并將檢查結(jié)果及時(shí)反饋至縣局學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦。聯(lián)系學(xué)校要不定期向局包保責(zé)任人匯報(bào)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理情況。

（二）落實(shí)陪餐制度。局工委班子成員每月到聯(lián)系學(xué)校食堂陪餐一次。局陪餐責(zé)任人要提前深入食堂，了解當(dāng)餐食材查驗(yàn)、加工、操作流程，了解食品質(zhì)量、學(xué)生就餐反映等，要和師生同食同餐并上交就餐費(fèi)用。要做好現(xiàn)場(chǎng)測(cè)評(píng)，如實(shí)評(píng)價(jià)當(dāng)餐膳食加工和質(zhì)量并做好陪餐記錄，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)反饋并要求學(xué)校做好整改。

（三）嚴(yán)肅工作紀(jì)律。包保督查應(yīng)采取“四不兩直”方式，不增加學(xué)校額外負(fù)擔(dān)，不干擾學(xué)校正常教學(xué)秩序。各包保責(zé)任人要服從安排，嚴(yán)格落實(shí)中央八項(xiàng)規(guī)定精神，遵守廉潔自律有關(guān)規(guī)定，確保校園食品安全各項(xiàng)任務(wù)落實(shí)落細(xì)，確保校園食品安全。