近期諾如病毒高發(fā)，為守護敬老院老人健康，橫渡監(jiān)管所對轄區(qū)敬老院展開專項檢查。
 
執(zhí)法人員聚焦食堂食品安全與環(huán)境衛(wèi)生。食品安全上，查驗食材采購源頭、加工流程，嚴守生熟分開原則，核查食品儲存條件；環(huán)境方面，詳查公共區(qū)域尤其是高頻接觸部位的清潔消毒頻次與記錄。
 

 
后續(xù)，將持續(xù)跟進復(fù)查，強化監(jiān)督，切實筑牢敬老院健康防護網(wǎng)。