十月后，天氣漸涼，大演所結(jié)合白酒小作坊的生產(chǎn)規(guī)律，結(jié)合特供酒專項檢查的要求開始加大對轄區(qū)白酒小作坊的監(jiān)管力度。

在檢查中，執(zhí)法人員一是從各小作坊主體資質(zhì)、人員健康、場所環(huán)境、標(biāo)簽標(biāo)識、產(chǎn)品檢驗、進(jìn)貨查驗、臺賬記錄等方面幫助各主體查缺補(bǔ)漏；二是結(jié)合特供酒專項檢查的工作要求，在前期對其他環(huán)節(jié)檢查的基礎(chǔ)上進(jìn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)查問題，作宣傳，講法規(guī)，要求各經(jīng)營者主體切實意識到堅守底線，不逾紅線，堅決守住產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)、食品安全關(guān)。

截至目前，大演所共檢查白酒小作坊3家，對于發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場指出，要求各主體限期整改。下一步，向市場監(jiān)管局大演所將持續(xù)加大對白酒小作坊監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，全力守好食品安全底線，為地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展添動能。