為確?？忌嬍嘲踩?，保障2024年高、中考順利進行，6月4日，縣市場監(jiān)督管理局積極開展考前食品安全專項檢查，守護考生“舌尖上的安全”。

作為高考考點且考生較為集中的石臺中學食堂是本次檢查的重點。檢查組對供餐食堂的環(huán)境衛(wèi)生、食物儲存、加工操作、餐具清洗消毒、供貨方資質(zhì)審查是否符合要求等為重點內(nèi)容進行全覆蓋的細致檢查。

圍繞校園周邊食品經(jīng)營單位，檢查組詳細查看了食品包裝標識是否有廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容，有無銷售過期變質(zhì)、“三無”食品等行為，確保高、中考期間食品安全。

“在考前對所有餐飲接待單位接待能力進行評估，對各考點學校及學校周邊食品經(jīng)營者、為考生提供餐食服務(wù)的社會餐飲開展一次全面監(jiān)督檢查，進行拉網(wǎng)式檢查。每個餐飲接待單位安排兩名執(zhí)法人員在考試期間對餐飲接待單位進行全程監(jiān)管。以‘提前介入、風險防控、突出重點、全程監(jiān)督、安全保障’的原則，做好高、中考期間食品安全監(jiān)管工作?！笨h市場監(jiān)管局食品監(jiān)管局副局長 吳健說道。

下一步，我縣市場監(jiān)督管理局將認真抓好工作落實，有效防控食品安全風險，預防食品安全事故的發(fā)生，切實保障廣大師生飲食安全，為考生營造安全放心的飲食環(huán)境。