為幫助我縣食品生產(chǎn)企業(yè)在食品檢驗工作中規(guī)范地使用計量和檢測儀器，更好地貫徹食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，進一步提升食品行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平以及產(chǎn)品檢驗檢測能力。7月5日，石臺縣市場監(jiān)督管理局邀請全縣35家食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全相關(guān)負(fù)責(zé)人和檢驗人員共計41人參加活動。

活動中，石臺縣市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人講解了食品安全的重要性、企業(yè)食品安全管理的核心和食品檢驗的必要性等三個方面，重點圍繞食品生產(chǎn)企業(yè)在計量和檢測過程中各儀器的使用規(guī)范、計量和檢驗在產(chǎn)品質(zhì)量中的作用進行了面對面交流溝通， 并搭建了全縣食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員交流借鑒、取長補短的平臺。

活動中，所有參與活動的人員參觀了富硒產(chǎn)品質(zhì)檢中心實驗室，并現(xiàn)場觀摩了用于檢測硒等元素、重金屬、農(nóng)殘和食品添加劑等大型儀器設(shè)備的操作演示過程。參觀過程中，安徽省富硒產(chǎn)品質(zhì)檢中心技術(shù)團隊采取“手把手”演示方式，對食品企業(yè)技術(shù)人員所報參數(shù)的檢測方法和檢測流程進行詳細(xì)講解，并和食品企業(yè)技術(shù)人員進行密切的交流。

下一步，石臺縣石臺縣市場監(jiān)督管理局將以本次“政府開放日”活動為契機，充分聽取食品企業(yè)技術(shù)人員提出的好建議、好方法，積極組建石臺富硒產(chǎn)品專家工作站，通過與高等院校等單位合作，解決企業(yè)在發(fā)展過程中遇到的技術(shù)難題，攻關(guān)石臺富硒產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)瓶頸，從而推動我縣硒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。