石臺(tái)縣食品抽檢產(chǎn)品不合格信息

本次抽檢的產(chǎn)品為豆制品、糕點(diǎn)、食用油、油脂及其制品、酒類、肉制品、糧食加工品、餐飲食品。

檢測(cè)依據(jù)：GB 2760-2014《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、GB 7099-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糕點(diǎn)、面包》、GB 2716-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 植物油》、產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求、GB 2757-2012《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蒸餾酒及其配制酒》、GB 2730-2015《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 腌臘肉制品》、GB 2761-2017《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中真菌毒素限量》等            

檢驗(yàn)項(xiàng)目：食品添加劑、微生物指標(biāo)、非法添加、重金屬污染物、真菌毒素等指標(biāo)。

共抽檢18批次產(chǎn)品，其中合格17批次，不合格1批次。

抽檢產(chǎn)品不合格信息見(jiàn)附表。                                                                                                                      

附表：產(chǎn)品不合格信息

序號(hào)	抽樣編號(hào)	被抽樣單位名稱	食品名稱	規(guī)格型號(hào)	生產(chǎn)日期/批號(hào)	不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值	備注
1	XBJ24341722342230209ZX	石臺(tái)縣七都鎮(zhèn)徐記商店	臘肉	散裝	2023-12-07	過(guò)氧化值(以脂肪計(jì))║0.90g/100g║≤0.50g/100g