2022年高中考及學(xué)考將至，為有效防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障廣大考生飲食安全，確保高中考及學(xué)考順利進(jìn)行，石臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)，多措并舉，統(tǒng)籌安排，全力做好高中考期間食品安全監(jiān)管和疫情防控工作。

精心謀劃部署。成立高中考及學(xué)考期間食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，組織協(xié)調(diào)開(kāi)展高中考及學(xué)考期間食品安全專項(xiàng)檢查工作。印發(fā)了《石臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于做好2022年高中考及學(xué)考期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，召開(kāi)專題工作部署會(huì)，明確工作重點(diǎn)、職責(zé)分工等，確保工作有序開(kāi)展，取得實(shí)效。

全面排查隱患。組織執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展“地毯式”風(fēng)險(xiǎn)排查工作，以食品原料采購(gòu)查驗(yàn)、索證索票、食品貯存、加工操作、餐飲具清洗消毒、食品留樣管理、從業(yè)人員健康狀況等關(guān)鍵環(huán)節(jié)為重點(diǎn)內(nèi)容進(jìn)行全面檢查，對(duì)存在食品安全隱患的及時(shí)督促整改。

強(qiáng)化全程保障。在高中考及學(xué)考期間，組織精干力量對(duì)學(xué)校食堂及餐飲服務(wù)集中接待單位開(kāi)展食品安全保障工作，每個(gè)接待單位安排2名經(jīng)驗(yàn)豐富的執(zhí)法人員開(kāi)展巡查監(jiān)管?？荚嚽皩?duì)高中考及學(xué)考餐飲服務(wù)接待單位開(kāi)展事前監(jiān)督檢查、評(píng)估，簽訂食品安全承諾書，審核菜單，在考試期間進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督，利用快檢設(shè)備對(duì)餐飲接待單位使用的蔬菜、肉制品等原料進(jìn)行檢測(cè)。

抓牢疫情防控。將高中考及學(xué)考期間食品安全監(jiān)管與疫情防控工作有機(jī)結(jié)合，以學(xué)校食堂、中考接待單位、考點(diǎn)周邊餐飲服務(wù)單位等為重點(diǎn)檢查對(duì)象，以食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況、疫情防控工作為重點(diǎn)檢查內(nèi)容，督促餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)餐廳疫情防控措施，提醒師生佩戴口罩、錯(cuò)峰就餐、保持距離；就餐人數(shù)50人以上應(yīng)當(dāng)制定防控方案，嚴(yán)格落實(shí)有關(guān)防控措施，提倡每桌聚餐控制在10人以下。倡導(dǎo)有條件的高中考及學(xué)考接待單位在接待學(xué)生期間，應(yīng)暫時(shí)停止接待社會(huì)人員，不能停止接待的要設(shè)置考生專用區(qū)域或?qū)Ｓ猛ǖ?，供考生出入、食宿，以最大限度保障廣大考生健康安全；提倡文明就餐，提供“公勺公筷”或?qū)嵤┓植椭啤?/span>

加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)。依托“石臺(tái)市場(chǎng)監(jiān)管”微信公眾號(hào)、工作微信群等，發(fā)布消費(fèi)提示等信息，提高群眾尤其是考生及其家長(zhǎng)的食品安全意識(shí)。做好突發(fā)事件應(yīng)急處置工作，加強(qiáng)與考場(chǎng)、學(xué)校及餐飲服務(wù)接待單位的溝通聯(lián)系，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題立即協(xié)調(diào)處理，發(fā)現(xiàn)重大問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)保障措施。暢通12315投訴舉報(bào)渠道，緊盯涉及考生就餐投訴舉報(bào)，確?？忌V求第一時(shí)間得到回應(yīng)化解，全面消除食品安全隱患，保障學(xué)生飲食安全。