8月18日，池州市市場監(jiān)管局副局長黃鋒平一行深入七都鎮(zhèn)指導(dǎo)肉制品加工企業(yè)（小作坊）質(zhì)量安全整治提升工作。縣市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

      調(diào)研組一行圍繞督促肉制品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和提升責(zé)任、規(guī)范生產(chǎn)行為等重點(diǎn)方面，對轄區(qū)內(nèi)5家肉制品加工企業(yè)（小作坊）進(jìn)行實(shí)地查看，并現(xiàn)場提出指導(dǎo)意見。

      調(diào)研組指出，石臺(tái)縣市場監(jiān)管局要結(jié)合本地小作坊業(yè)發(fā)展實(shí)際，積極探索新形勢下的監(jiān)管模式，通過制定小作坊產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)、培育肉制品集中加工示范區(qū)等舉措，打造“七都火腿”小作坊優(yōu)質(zhì)品牌，在傳統(tǒng)美食和放心消費(fèi)之間搭起一座橋梁，助推地方特色產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。

      石臺(tái)縣市場監(jiān)管局主要負(fù)責(zé)同志表示，將立即著手開展小作坊產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)范地方標(biāo)準(zhǔn)起草工作，通過嚴(yán)格抓好肉制品質(zhì)量控制、持續(xù)加大部門合作與指導(dǎo)，加快推進(jìn)小作坊轉(zhuǎn)型升級(jí)，將食品小作坊提升與地方品牌打造緊密結(jié)合，不斷推進(jìn)肉制品加工企業(yè)（小作坊）規(guī)范化發(fā)展，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。