境內(nèi)生態(tài)資源良好，叢林密布，溪流縱橫，年水資源蘊(yùn)藏量18億立方米，人均水資源量是全國(guó)平均水平的7倍。秋浦河，黃湓河、清溪河干流水質(zhì)達(dá)到二類(lèi)以上標(biāo)準(zhǔn)，可以直接飲用。經(jīng)取樣檢測(cè)，水中富含硒、鋰、鍶、偏硅酸等礦物質(zhì)，適宜開(kāi)發(fā)天然礦泉水、山泉水和純凈水。

近年來(lái)，石臺(tái)縣大力培育發(fā)展硒泉產(chǎn)業(yè)，全力打造石臺(tái)硒泉公共品牌?？h內(nèi)已有安徽硒泰食品有限公司、安徽云硒潤(rùn)華天然山泉水有限公司、安徽大嶺峽谷飲料有限公司、石臺(tái)潤(rùn)豐水業(yè)有限公司、石臺(tái)東隆匯泉礦泉水有限公司等12家包裝飲用水企業(yè)，年產(chǎn)能約145萬(wàn)噸。“十四五”末，全縣包裝飲用水綜合產(chǎn)值可望達(dá)到40億元。