攜手聯(lián)合行動，共筑肉類食品安全防線——石臺縣市場監(jiān)督管理局七都所與鎮(zhèn)政府、公安強力開展肉類產(chǎn)品專項檢查

近日，為確保肉類食品質(zhì)量安全，石臺縣市場監(jiān)督管理局七都所聯(lián)合鎮(zhèn)政府、公安積極開展肉類食品專項檢查行動。

在生產(chǎn)領(lǐng)域，對肉類加工企業(yè)進行了深入檢查。查看企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境是否衛(wèi)生達標，生產(chǎn)設(shè)備是否定期清潔和維護，以確保生產(chǎn)過程不受污染。檢查生產(chǎn)工藝是否符合標準規(guī)范，防止因工藝不當(dāng)導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量問題。同時，對原材料的采購渠道進行嚴格審查，要求企業(yè)提供原材料的供應(yīng)商資質(zhì)證明和檢驗報告，確保原材料的質(zhì)量安全可靠。

對于市場流通環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員對農(nóng)貿(mào)市場、超市的肉類攤位進行了拉網(wǎng)式排查。嚴格檢查肉類產(chǎn)品的進貨渠道，要求商家必須提供詳細準確的進貨憑證和權(quán)威有效的檢驗報告，以確保肉類來源合法可追溯。同時，認真查看肉類的儲存條件，包括冷藏溫度、衛(wèi)生狀況等，防止在銷售過程中因儲存不當(dāng)導(dǎo)致肉類變質(zhì)，影響消費者健康。

       通過此次聯(lián)合專項檢查行動，有力地打擊了各類違法違規(guī)行為，進一步規(guī)范了肉類食品市場秩序，為廣大消費者的健康安全提供了堅實保障。

      下一步，將持續(xù)加強日常監(jiān)管力度，增加檢查頻次，擴大檢查范圍，確保監(jiān)管無死角。加大對違法違規(guī)行為的打擊力度，提高違法成本，對涉及肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全的違法行為零容忍。同時，強化宣傳教育，提高企業(yè)和消費者的食品安全意識，營造全社會共同關(guān)注和參與肉類產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的良好氛圍，為消費者持續(xù)營造一個安全、放心的肉類消費環(huán)境，守護人民群眾“舌尖上的安全”。