石臺(tái)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局仁里所開展集中用餐單位食品安全專項(xiàng)檢查

      為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院、機(jī)關(guān)等集中用餐單位的經(jīng)營(yíng)管理，防范風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)控用餐單位食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近期，仁里市場(chǎng)監(jiān)管所扎實(shí)開展了集中用餐單位食品安全問題專項(xiàng)治理行動(dòng)，提升轄區(qū)集中用餐單位食品安全水平。

      此次重點(diǎn)檢查了集中用餐單位環(huán)境衛(wèi)生、食品加工過(guò)程、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、從業(yè)人員健康管理、食品留樣、餐飲具清洗消毒及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制的落實(shí)情況。截至目前，已完成轄區(qū)17家集中用餐單位檢查，發(fā)現(xiàn)問題28個(gè)，辦理相關(guān)案件1件。

      下一步，仁里市場(chǎng)監(jiān)管所將持續(xù)開展集中用餐單位常態(tài)化治理工作，壓實(shí)各方責(zé)任，舉一反三，查漏補(bǔ)缺，主動(dòng)消除隱患，切實(shí)保障集中用餐群眾飲食安全，深入推進(jìn)集中用餐單位食品安全專項(xiàng)治理工作取得實(shí)效。